Browar Zamkowy w Cieszynie

Browar Zamkowy w Cieszynie działa pod Wzgórzem Zamkowym przy ulicy Śrutarskiej 39. Wzniesiono go w 1846 roku i jest uznawany za najdłużej nieprzerwanie działający browar w Polsce. Budynki są wpisane do rejestru zabytków.

Skąd się wziął

Pierwszy browar uruchomiono na zamku w 1653 roku. Obecny zakład powstał z inicjatywy arcyksięcia Karola Ludwika Habsburga, który około 1840 roku zaczął budować nowoczesny browar pod zamkiem, z myślą o piwie typu pilzneńskiego. Budowę ukończono w 1846 roku. Po I wojnie światowej majątek książąt cieszyńskich znacjonalizowano, a w 1920 roku browar upaństwowiono. Po 1945 roku wszedł w skład zakładów piwowarskich w Żywcu, a później należał do Grupy Żywiec.

Budynki i urządzenia

Sercem zakładu jest czteroskrzydłowy, trzykondygnacyjny budynek z dziedzińcem pośrodku, a jego naroża i bramę ozdobiono pseudorustyką. Budynek główny łączy się z leżakowniami, czyli podziemnymi korytarzami wydrążonymi na różnych poziomach wzgórza. Do browaru przylega wysoka piwnica, tunel lodowy, w którym składowano lód. Zespół jest mieszanką stylów od biedermeieru po neogotyk. W zakładzie nadal działają sprawne urządzenia z drugiej połowy XIX i początku XX wieku, a piwo warzy się w otwartych kadziach.

W sąsiedztwie

Browar stoi kilkadziesiąt metrów od Studni Trzech Braci i obok Muzeum Drukarstwa, a niedaleko jest Rotunda św. Mikołaja.

Praktycznie

• Adres: Śrutarska 39, Cieszyn.
• Browar jest czynnym zakładem produkcyjnym. Możliwość zwiedzania i zasady wejścia sprawdź u właściciela przed wizytą.